咖喱土豆鸡肉（汇总简易版）

作者： 自由的花爱柚子

每次吃到咖喱，总会有一种家的温馨蕴含在其中。它能让我们平时紧张的情绪得到放松，让我们的味蕾来一次旅行。

用料

• 土豆 2个
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱粉 适量
• 清水
• 液体牛奶
• 盐

咖喱土豆鸡肉（汇总简易版）的做法步骤

步骤 1

材料预备: 鸡胸肉，土豆，分别切块，2厘米方块。其中鸡胸肉用盐拌匀，土豆浸入水中去除多余淀粉。

步骤 2

材料备熟第一阶段:先炒土豆，略变色出锅。再炒鸡肉，断生。土豆再入锅，略炒。

步骤 3

材料备熟第二阶段:咖喱粉与清水混合拌匀，倒入锅中。加盐。大火煮沸后中火，并加入液体奶。煮至液体减少二分之一以上。关火出锅。

咖喱土豆鸡肉（汇总简易版）的小贴士

1.咖喱菜系最重要的就是咖喱汁。因为用的是咖喱粉，所以务必加入液体奶，这样才能混合成味道浓郁的咖喱汁。 2.第二阶段的中火炖煮很重要，让食材充分吸收咖喱汁就看这一步了。 掌握了咖喱汁的用法，接下去任何咖喱菜都可照此操作，非常简单。

菜谱创建时间：2017-05-07 12:38:52