最简单的鸡汤

作者： Dawn_小鱼

妈妈买了一只鸡，我把鸡腿，鸡翅，鸡胸肉，鸡珍子挑出来腌上备用，晚上做可乐鸡，其他的用来炖汤！

用料

• 大葱 多半根
• 姜 大约一个手指头那么大
• 鸡 大概半只
• 大枣 3粒
• 胡椒粉 1勺
• 盐 1勺

最简单的鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡剁开，用水焯一下，去沫！当时没拍，这张图是成品

步骤 2

焯水后洗净，重新起锅，加水，放入葱姜大枣，开炖！开锅后放一勺胡椒粉

步骤 3

大概炖了一个小时，出锅前放盐，我家有宝宝，所以只放了一小勺，可以先少放一点然后尝一下，鸡汤还是不建议太咸！

最简单的鸡汤的小贴士

炖好的鸡汤也可以用来煮面或者做菜当高汤用，开锅以后转成小火炖

菜谱创建时间：2017-05-07 11:40:19