杂果红糖馒头

作者： O樱子O

怕热气就不放红糖和红枣，味道还可以，味道偏淡

用料

• 红糖 170克
• 温水 适量
• 酵母 约7克
• 普通面粉 650克
• 红枣 30克
• 芝麻 30克
• 葡萄干 30克
• 蔓越莓 70克
• 核桃 70克

杂果红糖馒头的做法步骤

步骤 1

称好所有配料

步骤 2

用温水化开红糖，再将酵母倒入活化，然后和面，水慢慢加，不同面粉吸水量不同，自己控制好量

步骤 3

面团揉至光滑后分量三次加入杂果干，揉大概十分钟，揉到面团柔软。

步骤 4

我用一次发酵法，简单方便。 揉好的面团上案板，案板撒粉，将面团揉成条，切件，约30克一个，整成你喜欢的形状即可，放锅中发酵一个钟后蒸十五分钟即可

步骤 5

开吃

杂果红糖馒头的小贴士

小朋友挑食，吃这个可以什么都吃点

菜谱创建时间：2017-05-07 09:28:30