抹茶酸奶冰棍丨健康·零食

作者： Sunny_Kreglo

适合健身党、快手党、清淡口、爱噶几噶几嚼大冰渣的人。 甜度参考： 我口味淡，这款是做给自己吃的。所以基本尝不出甜味，只是淡淡的原味酸奶香混合抹茶香。 喜欢甜口的话，增加一倍蜂蜜或甜味的红豆沙。 还可以在顶部放些rawnola一起冻，rawnola做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102277675/ 口感：没额外加奶油、炼乳，所以不是雪糕的口感，油脂含量低，是以冰为主的冰棍。 所用模具：Zoku Classic 以下量可以做2-3根。 更多健康零食：http://www.xiachufang.com/recipe_list/106210149/ —————————— 【计量单位】 标准烘焙量杯、量勺单位 1杯 = 240ml（毫升） 1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升） 1/2小勺 = 2.5ml（毫升） 1/4小勺 = 1.25ml（毫升） 欢迎大家关注 微信公众号：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo

用料

• 抹茶粉 2-4克
• 原味全脂酸奶或希腊酸奶 245克
• 蜂蜜或枫糖浆或赤藻糖醇(erythritol ) 20克
• 香草精或香草粉 1/4小勺
• 海盐 一小撮
• 蛋白粉或奶粉 20克

抹茶酸奶冰棍丨健康·零食的做法步骤

步骤 1

中碗里混合所有材料，拌匀，尝尝味道，适当加蜂蜜调节甜度，然后倒入模具中。

步骤 2

至少冷冻6小时左右，过夜更好。 把模具在热水下冲15-20秒，看到冰棍出现丝丝状的冰，并且有模具有一层薄膜似的空隙时，就可以脱模了。

菜谱创建时间：2017-05-07 09:05:39