快手版新疆碎肉抓饭

作者： Marina三分宅

用料

• 羊肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半头
• 大米 适量
• 葡萄干 一把
• 食用油 适量
• 盐 适量

快手版新疆碎肉抓饭的做法步骤

步骤 1

材料洗好，大米提前洗好，浸泡三小时，葡萄干多洗几遍，不要浸泡。

步骤 2

热锅凉油

步骤 3

放入羊肉炒制变色

步骤 4

加入洋葱，炒到洋葱透明

步骤 5

加入胡萝卜，炒至变软

步骤 6

加入盐，炒一会加少许水煮一会（也可不煮）

步骤 7

倒入电饭锅

步骤 8

加入泡好的大米，葡萄干平铺在表面，根据大米的吸水性，添加水，一般刚好漫过葡萄干就可以，太多米饭软，太少米饭硬。

步骤 9

一个煮饭程序即可，配上皮辣红，完美 ，小孩子很爱吃。

菜谱创建时间：2017-05-07 04:07:47