Home低卡甜品--红豆牛奶炖蛋

作者： 小猪不睡觉

超级简单的快手低卡甜品，满足我这颗吃货的心和永远都停不下来的嘴~ 用量是1份的，可根据份数增减~

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 糖 20克
• 蜜红豆 适量

Home低卡甜品--红豆牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

将一只鸡蛋打入碗中，加入25g细砂糖，用筷子或打蛋器搅匀。

步骤 2

微波炉加热牛奶至不烫手，倒一半入蛋液中并搅匀，然后将搅匀的牛奶蛋液倒入剩余牛奶中，按一个方向搅匀。

步骤 3

可加入少量香草精丰富口感并去腥，若没有也可不加。为保证口感细腻，可将牛奶蛋液过筛。因为我搅动时比较小心，基本没有气泡，省事起见此步略去~

步骤 4

盖上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸12-15分钟，至蛋液凝固即可。

步骤 5

根据个人喜好加入适量蜜红豆（可自制，怕麻烦也可买现成的），开吃啦~

Home低卡甜品--红豆牛奶炖蛋的小贴士

健康又简单的小甜品，快来试试吧~

菜谱创建时间：2017-05-06 20:57:55