茄汁鱼片

作者： 胖胖的熊嫂

我家大熊🐻，挺大一个人，还老被鱼刺卡，这到鱼没有刺，还是大熊喜欢😍的酸甜口味。

用料

• 龙利鱼 两块
• 番茄酱 适量
• 糖 5克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蛋清 1个
• 生抽 适量
• 姜蒜 适量
• 地瓜粉 适量

茄汁鱼片的做法步骤

步骤 1

超市买的龙利鱼块，解冻，切片。

步骤 2

加盐，生抽，料酒，蛋清，地瓜粉

步骤 3

拌匀，静置20分钟

步骤 4

锅内加油，油热到下鱼片冒泡时，下油锅炸。

步骤 5

炸成金黄色出锅

步骤 6

锅内留少许油，下姜蒜末，番茄酱，生抽，糖，醋，调成合适的口味。把鱼片在拌一下，起锅。

菜谱创建时间：2017-05-06 20:03:20