市面上卖很多可以做意大利面的番茄酱可以用来做pizza,我不喜欢用他们主要是因为每次用一点放冰箱下次用几乎都会发霉,而且口味太酸。其实自己做也很简单。橄榄油热锅加入大蒜炒香
加入切好的番茄,翻炒
适量的牛至叶干
一些黑胡椒,不需要多,孩子们不喜欢
5/6片罗勒叶
翻炒至番茄发软
不需要加水,用搅拌机打碎
我喜欢用这种吃fajitas就是墨西哥饼的皮做pizza,因为快,而且平时孩子们也可以自己做pizza,他们很容易操作。还有最重要的一点是,我喜欢吃脆脆的薄皮pizza
涂上薄薄一层之前做的番茄酱。不能太多,太湿的话不好吃
放入5/6块salami,因为我用的是salami所以我盐都没有放,salami本来就是咸的。
放入蘑菇片
还有我特意放的孩子们不喜欢吃的芦笋,你知道的,在他们喜欢吃的食物当中放不喜欢吃的东西,他们都还能接受。
放入芝士,mozzarella...可以有起丝的效果
烤箱上下火180℃ 15/20分钟,只要两边皮开始稍微焦就可。其实,pizza做什么馅料都取决于自己喜好,但是搭配的味道必须合理,总不能拿烤鸭搭配榴莲这种吧?哈哈哈。。。还有,必须要记住!记住!不能贪心,pizza太多料其实不好吃!!为何不多做几个不同的口味和小朋友一起下厨呢?