凉拌莴笋

作者： 老哥们吴

凉拌莴笋 简单易做 爽脆可口 消夏良品

用料

• 莴笋 根
• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油
• 葱蒜
• 小红辣椒

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去叶去皮 留下软嫩绿色茎体 擦丝

步骤 2

烧水 温热时 放入莴笋丝 点油 食盐 焯水半分钟 否则失去弹脆 后悔也来不及

步骤 3

沥干水分 放入盘中

步骤 4

倒入醋 酱油 葱蒜铺在上面 小红辣椒切末 放入适量食盐

步骤 5

烧热油 倒在葱蒜上 拌匀 装盘 开吃！

凉拌莴笋的小贴士

老吴家常菜 简单易做 最后装盘先用筷子夹莴笋摆盘 最后把料汁从上到下淋在莴笋上面 更加均匀入味 如果想搞事情 可以撒点芝麻

菜谱创建时间：2017-05-06 16:07:41