原材料洗干净。猪肉糜加料酒和少许生粉拌匀。
剁椒酱里加少许豆瓣酱拌匀
木棉豆腐切块
在盆底铺上花生芽,上面摆木棉豆腐块,豆腐上放肉糜,最后在肉糜上撒上剁椒和豆瓣酱。
在盆里倒入少许生抽
水开后入锅蒸。蒸到豆腐膨大,肉糜变色就可以出锅了。