西红柿炖牛腩

作者： Sam_bmw

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 3个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 姜 3−5片
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 土豆 一个
• 黑胡椒粉 适量
• 八角 2−3个
• 大料 2片

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，热水抄一遍。

步骤 2

配菜。西红柿，土豆，切块，洋葱切碎粒。葱扎成揪。

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

葱，大料，八角，姜片。

步骤 5

热锅热油加入洋葱爆香，加入部分西红柿捣碎，目测都成浆酱就加入牛腩。加水，大火烧开后，加入佐料小火炖一小时（可适时延长时间）。一小时后，开大火加入剩余西红柿(可选加番茄酱)，加盐，待西红柿烧开就可以起锅了。

菜谱创建时间：2017-05-06 13:09:40