辅食：牛肉香菇焖饭 煲仔饭

作者： 一一的辅食记事

土豆牛肉焖饭，广东人叫煲仔饭， 有肉有菜有饭啥都有，口感一级棒，可以一次做多些，全家人一起吃！18个月宝宝吃牛肉做软些！牛肉含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁，而且还含除铁以外的其他 锌、钙、磷矿物质，香菇中含有一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可以转换成维生素D，促进宝宝对钙的吸收！

用料

• 牛肉 150g
• 土豆 小的一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半块
• 西红柿 半个
• 香菇 少许
• 盐 适量
• 宝宝酱油 适量

辅食：牛肉香菇焖饭 煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆、胡萝卜、西红柿切块，洋葱、香菇切丝；

步骤 2

锅里放水，把牛肉焯水5分钟，撇去浮沫，清水清洗几遍；切丁备用；

步骤 3

热锅倒油，放入洋葱，中小火翻炒变透明；

步骤 4

加入切好的牛肉丁，中小火翻炒2-3分钟；倒入清水（水的量灵活控制）盖上锅盖，中小火炖煮30分钟左右（过程注意看不要让水干了）

步骤 5

另起锅，中小火翻炒土豆丁胡萝卜丁至变色变软，最好表面微黄；

步骤 6

再加入蘑菇丁翻炒1-2分钟；

步骤 7

再加入西红柿，翻炒1-2分钟

步骤 8

出锅备用

步骤 9

牛肉炖好加入步骤8里翻炒好的土豆红萝卜丁，再加水盖锅盖煮开，然后加少许盐和宝宝酱油，（加水看炖牛肉还剩多少水，在这基础上灵活加水，也可以把水换成高汤）

步骤 10

洗好的大米放入电饭煲

步骤 11

所有食材和汤料倒进电饭煲，并且翻拌均匀，按下电饭煲煮饭模式就可以啦！

步骤 12

饭勺拌均盛出就可以吃了！

步骤 13

自己看

步骤 14

宝宝百分百喜欢吃

辅食：牛肉香菇焖饭 煲仔饭的小贴士

1.所有食材不用炒熟，炒到变软能咬的动就可以，后面还会和米饭一起煮； 2.水多了，可以通电继续保温，慢慢会收干也可以盛出来用锅翻炒收汁； 3.宝宝吃，牛肉一定要炖烂炖熟，炖大概30分钟，高压锅压大概15-20分钟；另外牛肉加了洋葱翻炒后在炖更好吃！ 4.米浸泡后煮的饭比较湿软，不喜欢这种口感的可以省略浸泡的步骤； 5.谢谢你们每一个赞^_^ 最后，更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见​​​微博，也是这个名儿！ 微博：@一一辅食记事 微信：Love_xiaomianao_yiyi

菜谱创建时间：2017-05-06 10:04:52