草莓慕斯

作者： 思念是棵树

草莓季是不是快结束了，来，抓住她的尾巴----清新精致的草莓慕斯。 此配方为圆形慕斯模具2两个量

用料

• 奥利奥饼干碎 去夹心 30克
• 软化的黄油 15克
• 酸奶 90克
• 砂糖 36克
• 吉利丁片 5克
• 草莓泥 适量
• 奶油 100克

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

饼干碎加入软化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部，用手压实

步骤 2

吉利丁冷水浸泡

步骤 3

酸奶+糖，搅拌均匀

步骤 4

吉利丁隔水加热成液体，或者微波叮2秒，加入上步的酸奶中，搅拌均匀

步骤 5

淡奶油打至6分发，85克加入混合均匀，另15克留着抹面

步骤 6

加入草莓泥混合

步骤 7

光线不好哈，拍不出粉粉的感觉。

步骤 8

慕斯糊倒入模具

步骤 9

放入冰箱冷藏4小时，脱模，淡奶油抹面，稍加装饰即可。

菜谱创建时间：2017-05-06 08:05:33