草莓果酱

作者： 面少SanSan

用料

• 草莓 800g
• 冰糖 300g
• 柠檬汁 1颗

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓过盐水泡10mins

步骤 2

去蒂，加入冰糖，大火融化

步骤 3

大火不停搅拌，小火撇去浮沫。

步骤 4

不停撇去浮沫，直至大火不出现浮沫为止。

步骤 5

加入柠檬汁，继续熬煮，至深红色

步骤 6

放凉即可。密封可保存一个月。

草莓果酱的小贴士

草莓水分多，一定要耐心不停搅拌。用时大概30mins，用铜锅最好。

菜谱创建时间：2017-05-05 21:05:55