夏日之食-小炒蔬菜丁

作者： 沐司麻麻

今日立夏，赶个时髦。以前妈妈说立夏要吃鸡蛋，今天我用这道菜来表达对夏季的欢迎。粒粒饱满，配上一碗白米饭，香极了。爽朗的空气，舒适的生活，团聚的欢乐，向往之。

用料

• 豌豆 250g
• 胡萝卜 1根
• 彩椒 1个
• 食用油 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许

夏日之食-小炒蔬菜丁的做法步骤

步骤 1

准备好蔬菜，洗净，胡萝卜和彩椒切丁，豌豆剥好，备用。锅内放水，把蔬菜煮到断生。

步骤 2

食用油入锅，八成热，把事先煮好的蔬菜丁放入锅内，煸炒，依次放入少许生抽和盐。炒熟装盘。

夏日之食-小炒蔬菜丁的小贴士

清淡菜品，夏季完美搭配。水煮蔬菜丁时可稍稍滴一点食用油，保持菜品的色泽。

菜谱创建时间：2017-05-05 20:59:57