分想家榴莲芒果西米露

作者： 爱烹饪的大表姐

用料

• 西米 适量
• 芒果 1个
• 榴莲 1只
• 椰浆 400ml

分想家榴莲芒果西米露的做法步骤

步骤 1

需要把西米用水稍微淘一下

步骤 2

先煮了糖水，每升300g的汤，放入了水量1/5的西米开煮，用大火煮开西米，需要经常搅拌，

步骤 3

然后用小火煮7分钟左右，不断搅拌，直到半透明状态，关火，盖上锅盖后焖5分钟

步骤 4

，接下来，用冷水冲一下焖好的透明西米

步骤 5

过筛网，经过糖水煮过的透明西米过筛

步骤 6

空锅放入400ml coconut milk和400ml的水，稍微煮开一些

步骤 7

微沸之后放入西米，因为西米有甜味，芒果和榴莲也很甜，所以不用再放入糖，稍微煮一下，让椰汁味道进入西米

步骤 8

在进行分装入器皿

步骤 9

放入切块的芒果

步骤 10

然后放入榴莲肉，这是顶级的马来西亚冷冻榴莲，解冻后剥出来的肉

步骤 11

把榴莲捏成了球，放入

菜谱创建时间：2017-05-05 16:04:06