拔丝蛋糕

作者： 手机用户7072_t06l

用料

• 油 33g
• 低筋面粉 83克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 5个
• 肉松 50克
• 盐 1.5克
• 糖 66克

拔丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄搅拌均匀后，加牛奶混合均匀，再加入植物油拌匀

步骤 2

蛋黄糊中加入盐，肉松混合均匀后，筛入低粉，继续混合均匀。

步骤 3

蛋白分次加入白糖，用打蛋器打发。打发后的蛋白同蛋黄混合均匀。烤箱140度预热

步骤 4

把蛋糕糊倒入纸杯8分满，放入预热好的烤箱中层，140度20分钟。

拔丝蛋糕的小贴士

蛋糕糊做法同戚风。此菜谱仅为记录用，方便以后操作，未有操作过程图片。

菜谱创建时间：2017-05-05 15:43:51