立夏饭（蚕豆竹笋香肠菜饭）

作者： 拐角处的尾巴

今天是立夏，除了鸭蛋，还可以做一顿简单快手立夏饭，适合简单又追求营养的你们。老少皆宜，可口美味，最最关键是方便！

用料

• 去皮蚕豆 150-200G
• 大米 2-3碗
• 盐 适量
• 油 适量
• 竹笋 1根
• 香肠 半根-1根

立夏饭（蚕豆竹笋香肠菜饭）的做法步骤

步骤 1

蚕豆去外壳去皮，最好去掉豆芽，笋和香肠切丁。淘好大米加上比煮饭少20%的水放在电饭锅或压力锅备用。

步骤 2

加油把笋丁香肠丁和蚕豆瓣炒一下加少许盐调味。

步骤 3

把炒过的材料直接倒在米上，盖上锅盖，按煮饭键，等煮好后拌一下就可以开动拉！很香很入味

立夏饭（蚕豆竹笋香肠菜饭）的小贴士

没有香肠可以换火腿，咸肉都可以，也可以用糯米代替大米，或者混合一点糯米进去，口感应该更好。豆瓣记得剥掉皮，这样才会酥软

菜谱创建时间：2017-05-05 13:37:30