迷迭香烤鸡腿

作者： 珍食记

家里阳台上种了一盆迷迭香（买的花卉市场上已种好的）。于是拿这迷迭香做了烤鸡腿，烤肉时满屋子充满浓郁的香气，闻着都直流口水。

用料

• 鸡腿 8个
• 鲜柠檬 半个
• 迷迭香 2小把
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 盐 适量
• 白糖 1汤勺
• 蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 老抽 少量（上色用）
• 食用油 1汤勺

迷迭香烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

1、如图就是迷迭香，刚开始不懂为啥烤肉喜欢用这香料，当你仔细闻闻他散发出来的浓郁香味时，顿时明白了，他能提高食材香气。

步骤 2

2、我烤了8个鸡腿，用了2汤勺生抽，一汤勺蚝油，几滴老抽，一汤勺白糖，一勺食用油，少量蒜片，少量盐和黑胡椒调味，然后撒点迷迭香腌制24小时，也可以把迷迭香切碎点更入味。（迷迭香别放多）

步骤 3

3、第二天烤之前，挤入些柠檬汁放置十五分钟，然后180度预热好烤箱。

步骤 4

4、烤盘上放锡纸，摆上鸡腿，190度先烤20分钟左右，拿出来翻面再烤15分钟左右，（不过烤制时间依自己烤箱调整）

步骤 5

5、这是烤完后的样子，有点焦焦的。

步骤 6

6、摆盘上桌，绝对能让人食欲大开。

迷迭香烤鸡腿的小贴士

1、这里老抽不用放多，几滴就行为了上色 迷迭香别放太多了，一到二小把足够了 这味很重的，如果还没尝试过的建议先 放一小把迷迭香把他切碎点腌制鸡腿 2、烤的时间，建议烤箱温度别开太高，容易 烤糊，200度到190度，慢火烤，可以延长点 烤制时间。

菜谱创建时间：2017-05-05 09:09:19