梅干菜红烧肉

作者： mMmm

用料

• 食材：
• 猪五花 500g
• 梅干菜 200g
• 配料：
• 蒜片 3片
• 小葱 一根
• 红糖片 半片
• 老抽 适量
• 花雕酒 适量

梅干菜红烧肉的做法步骤

步骤 1

煮一锅滚水，猪五花肉切块，放入滚水中煮至变色，捞出待用

步骤 2

梅干菜放入净水中侵泡30分钟捞出待用

步骤 3

锅中入油，放进半块红糖中小火炒出糖色

步骤 4

将五花肉放入翻炒至上色

步骤 5

在加入蒜片、小葱（打结）、花雕酒、老抽翻炒

步骤 6

在加入侵泡好的梅干菜继续翻炒

步骤 7

加入开水大火烧开转小火焖煮50分钟

步骤 8

开盖大火收汁，关火出锅

菜谱创建时间：2017-05-05 00:41:46