葡萄干奶酥球

作者： 阿ming的菜谱

用料

• 葡萄干 100g
• 黄油 200g
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 70克
• 蛋黄（刷表面） 1
• 低筋面粉 200克

葡萄干奶酥球的做法步骤

步骤 1

1. 黄油室温软化 加入70g糖（我用的是绵白糖）一起用电动打蛋器低速打发到蓬松 颜色变浅，不要打发过度 2.在打发好的黄油中 加入2个蛋黄，电动打蛋器搅拌均匀 3.将葡萄干放入黄油中，搅拌均匀 （葡萄干一定要清洗干净） 4.加入低筋面粉到黄油中 揉成面团 ，醒两分钟 5.将面团分成若干个小球 ，放到垫上烘焙纸的烤盘上 ， 在表面刷上蛋黄液 。中层 170度烤18-20分钟 ，烤到上色为止 。时间温度根据不同品牌烤箱习性可自行调整

葡萄干奶酥球的小贴士

具体步骤图过两天贴哈 黄油使用的是总统的，所以没加奶粉也是奶香浓郁

菜谱创建时间：2017-05-04 22:57:17