缤纷香肠炒鸡蛋

作者： GO24Season

方便的炒鸡蛋，加入香甜的广式香肠，味道大不一样。春天，再来些缤纷色彩，那么自然少不了小豌豆和木耳。简单的食材组合，带来美味营养和愉悦。

用料

• 鸡蛋 6个
• 香肠 3根
• 小豌豆 适量
• 木耳 适量
• 盐 适量
• 葱 2根

缤纷香肠炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

广式香肠蒸熟，切片；木耳泡发后切小块；小豌豆洗净焯水备用。

步骤 2

鸡蛋打散，加入黄酒、盐、葱花。热锅热油，下蛋液迅速翻炒。

步骤 3

鸡蛋炒至6分，下香肠片、小豌豆和木耳，加盐、味精调味，迅速翻炒即可出锅。

缤纷香肠炒鸡蛋的小贴士

广式香肠可用3肥7瘦，蒸后出油，炒鸡蛋时加入味道更香浓。

菜谱创建时间：2017-05-04 19:21:08