花纹茶叶蛋

作者： 非尔不爱

有一次偶然机会看到好看的蛋，一直想着自己做一次，现在有机会自己做，这是我第一次做茶叶蛋，也是第一次做花纹的

用料

• 鸡蛋 15个
• 茶叶 适量
• 八角 3个
• 桂皮 2个
• 盐 适量
• 酱油（可以弄老抽） 适量
• 叶子（各种形状的叶子） 适量
• 纱布 适量

花纹茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先把蛋煮熟，煮7.8分钟差不多，千万不要爆开。煮好后，放凉晾干水分。

步骤 2

叶子沾点水贴在蛋壳上（如果是剥壳的，选择的叶子一定要能食用的，要洗净），用纱布包起来（包的紧一点，不要让蛋移动，不然花纹弄不出来），用纱线绑牢

步骤 3

把八角，桂皮，茶叶，酱油，蛋，盐放入锅中，再放水，水要没过蛋，煮15分钟左右，煮好后最好浸泡一晚上（浸泡的时间越久，更入味，我浸泡了两天两夜）

菜谱创建时间：2017-05-04 19:06:46