黄酱炖豆腐

作者： 珍食记

最近周一都会尝试做素菜，喜欢这道黄酱炖豆腐，因为加了大料和海天黄酱炖煮，居然还吃出肉味来了，这菜酱味足，真的一点都不输给肉菜。

用料

• 北豆腐 一盒
• 黄豆酱（海天牌） 2汤勺
• 生抽 一汤勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 大料 二个
• 花椒 十粒
• 葱姜 适量

黄酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

一小盒北豆腐切小块

步骤 2

锅中倒油，放大料，花椒，葱姜爆香

步骤 3

放豆腐，放二汤勺海天黄豆酱，一汤勺生抽，少量白糖一点点提鲜，盐等最后出锅前尝下咸淡再放盐）

步骤 4

然后放一杯水，中火咕嘟十几分钟，让他慢慢炖入味。出锅前撒上葱花即可。

步骤 5

酱炖豆腐做好了。

菜谱创建时间：2017-05-04 18:01:28