酸奶杂粮

作者： 于三mm

200 180 15到18分钟 蒸汽三秒

用料

• 高粉 1000
• 砂糖 50
• 酵母 15
• 改良剂 5
• 酸奶 200
• 水 450
• 盐 15
• 黄油 100
• 核桃 100
• 葡萄干 200
• 黑芝麻 15
• 胚芽粉 30

酸奶杂粮的做法步骤

步骤 1

高粉砂糖酵母改良剂胚芽粉一起搅拌均匀 酸奶水放入 盐黄油七成放， 九成放核桃葡萄干黑芝麻 成团ok 放醒发箱首次发酵

步骤 2

分小团200g一个发酵

步骤 3

排气，两边忘记折，在往里压，搓成橄榄型 发酵

步骤 4

筛面粉 划三刀

菜谱创建时间：2017-05-04 16:49:27