猪肉馅饼

作者： 橙米嘛嘛

第一次做馅饼 还是蛮成功滴😊 虽然卖相一般般， 但味道一级棒😜。 我不太喜欢五香粉， 其实肉里简单的加盐、鸡精、胡椒粉 就已经很好吃了！

用料

• 猪肉 300克
• 面粉 600克
• 酵母 4克
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

把酵母粉用温水和匀，倒在面粉里再加少许白糖揉好。

步骤 2

醒一个半小时（广州气温高27°）

步骤 3

醒成这样充满气泡即可

步骤 4

醒面的时候把肉馅剁好，用二八比例的肉馅跟好吃，加酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香葱搅拌好。

步骤 5

把醒好的面揪一块下来，揉出气泡，搓成长条。

步骤 6

切成一个个小块，压扁。

步骤 7

擀成稍厚一点的面皮

步骤 8

像包包子那样包好

步骤 9

再擀薄擀扁一点。

步骤 10

把油烧到五成热，放下去煎。

步骤 11

煎的过程中小火慢煎勤翻面

步骤 12

煎至两面金黄即可

步骤 13

香酥可口，一口气吃了三个。😜

菜谱创建时间：2017-05-04 15:06:04