彩色水饺

作者： 很妈私厨

视觉的冲击解决孩子的偏食的毛病

用料

• 菠菜 500克
• 面粉 1000克
• 五花肉 1000克
• 娃娃菜 1000克
• 黑木耳 15朵

彩色水饺的做法步骤

步骤 1

洗干净切成寸段

步骤 2

用原汁机榨成菠菜汁

步骤 3

颜色美吗？大概是500ml

步骤 4

面粉与菠菜汁拌匀揉成三光面团，醒上至少30分钟（三光指的是：面团光滑、手干净、盆干净）

步骤 5

白菜切成丝拌入盐，待其杀出水后挤干，黑木耳泡发切丁，肉剁碎（7层瘦）。 加入料酒2勺，姜末少许（越小越好哦），生抽2勺，蚝油1勺，香油2勺 所有材料混合拌匀，并搅上劲。待用，（可以尝尝咸淡根据自己的口感去调节，放盐要谨慎哦，因为杀白菜水时放盐了！！！）

步骤 6

面皮醒好后，切成8克的剂子（个人比较喜欢这个大小），擀成边缘薄，中间厚的皮子

步骤 7

包起来就好喽！ 麻麻再也不用我担心我你吃蔬菜喽！

步骤 8

不明白我写的菜谱欢迎➕我微信，我们一起切磋厨艺，为我们的爱人做上一份大餐

彩色水饺的小贴士

1，面团记得起码要醒足30分钟， 2，馅料里的白菜必须杀水哦 3，香油是关键哦（什么？什么是香油？😂就是芝麻油啦） 4，肉馅我个人感觉3/7的肥瘦比例最合适 5，馅料一定要搅上劲 6，如果我的菜谱有不明白的可以加我微信哦：xh5576 很妈恭候大家哦

菜谱创建时间：2017-05-03 23:48:35