[山姆厨房]仙草芋圆水果捞

作者： 惠妈妈hui

天气渐渐炎热，又到了吃仙草芋圆的时候了，加上水果，根据口味加糖水或者牛奶、椰奶、奶茶都可以哦。 制作份数：2人份 制作时长：40分钟

用料

• Member' Mark紫薯 500克
• 木薯粉 150克
• JOYVIO佳沃 台湾进口金钻凤梨 1/4个
• 爱佳果蔬 春雪桃 1个
• 仙草粉 40克
• 水 1000ml

[山姆厨房]仙草芋圆水果捞的做法步骤

步骤 1

材料准备好：：Member' Mark紫薯、JOYVIO佳沃 台湾进口金钻凤梨、爱佳果蔬 春雪桃

步骤 2

仙草按说明书的做法：40克兑150ml凉白开，拌均匀后加入1000ml沸水煮开放凉

步骤 3

紫薯芋圆：紫薯去皮，蒸熟后压成泥

步骤 4

加入木薯粉

步骤 5

先用筷子搅拌再用手揉成一个面团

步骤 6

搓成长条状后切成小粒，搓圆备用，煮之前撒点粉防粘

步骤 7

煮前抖落多余的粉，芋圆飘起即可捞出

步骤 8

水果类：凤梨去头尾，一分为四，片出果肉切块

步骤 9

春雪桃去皮，切块，水果类加入淡盐水稍浸泡防氧化变色

步骤 10

仙草、芋圆放入碗，加水果，最后淋入糖水或牛奶即可

[山姆厨房]仙草芋圆水果捞的小贴士

小贴士：粉类大概占薯类的百分之三十，增减最好按实际情况加，因为薯类蒸熟后含水量略有不同

菜谱创建时间：2017-05-03 18:06:27