糖醋排骨

作者： 蒙嚓嚓煮妇

自从做了那道糖醋炸蛋后，先生爱上了吃我做的糖醋系列小菜。这不今天又叫我做一道糖醋排骨宠幸下他的小胃。

用料

• 排骨 克
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

材料准备好，洗干净备用

步骤 2

排骨加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉姜丝腌制两小时后，裹上生粉备用

步骤 3

锅里热油，倒入排骨炸至金黄

步骤 4

炸排骨的时候同时把番茄切丁，青椒切好。

步骤 5

排骨捞上沥干油备用

步骤 6

热少量油，下番茄，加少量水和白糖煮成酱，加入少量白醋翻炒均匀，尝下酸甜味，不行可加糖或加醋调整。

步骤 7

放入青椒翻炒片刻，加入淀粉勾芡翻炒均匀，最后倒入排骨翻炒几下，等排骨外面均匀裹上蕃茄酱即可开吃啦。

步骤 8

成品图！

菜谱创建时间：2017-05-03 15:40:52