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淡奶油红豆餐包的做法

淡奶油红豆餐包

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作者: 恋上发生
恋上发生
基于淡奶油马上过期,抱着试试看的态度,面包做出来了,甜点家人都喜欢吃,最早什么都没有放,味道淡淡的,干干的,放点豆沙,味道截然不同了

用料

淡奶油红豆餐包的做法步骤

步骤 1

先将液体部分全部放入面包机,接着放高筋面粉,低筋面粉,一角放盐,一角放糖,中间挖一个洞洞,放酵母

步骤 2

面包机20分钟和面,时间到了觉得不够在和面10分钟,可以和出膜的,撕一点看看

步骤 3

和面结束后把面团分成5份,5份在分成5小份

步骤 4

在取每份压扁用手压平在卷起来,在对折压平包上豆沙,不需要多少豆沙的,每一个都这样包,包好一个放入先垫锡纸,再垫油纸的烤盘,一排5个,一盘刚好25个,这个烤盘是28*28的,烤箱配的我也是放25个,挤一点好看,烤完不会塌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在放入烤箱选发酵功能,发酵40分钟,可以在烤箱里放点温水,直到烤完清洗工具的时候再倒了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后160度预热烤箱,取出的烤盘刷上蛋液,每个都刷上,颜色深的可以都刷上几遍,完后在撒上点黑芝麻或是白芝麻或是杏仁片都可以,作为装饰

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱发热管由红变正常颜色说明预热好了,烤盘放入烤箱160度30分钟,等着时间到即可,在最后时刻满屋子奶香味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的不粘烤盘下面不会有上色的效果

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是之前晚上做的

淡奶油红豆餐包的小贴士

发现烤箱配的烤盘垫了锡纸再垫油纸,烤出来的面包就像面包店里的面包一样,也很松软,包馅前一定要卷起来在压平在包,像做蛋黄酥皮一样 百天和晚上拍出来的图片就是不一样

菜谱创建时间:2017-05-03 14:40:53
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