黑麦馒头（加了豆浆哦）

作者： 圆子开心呀88

没有加膨松剂哦 别看它娇小 内心可实诚了

用料

• 黑麦粉 120克
• 高筋面粉 100克
• 干酵母 3克
• 豆浆 适量

黑麦馒头（加了豆浆哦）的做法步骤

步骤 1

将干酵母溶于温开水中 再混入称好的面粉里面 边加豆浆边搅拌揉至光滑的黑面团

步骤 2

盖上湿布 室温下发酵30分钟左右

步骤 3

发到约两倍大后取出继续揉至光滑 再分成10份左右

步骤 4

在加了温水的锅子上面进行二次发酵15分钟左右

步骤 5

开大火煮沸后转中火15分钟 关火后焖3-5分钟即可

黑麦馒头（加了豆浆哦）的小贴士

没有加膨松剂哦 别看它娇小 内心可实诚了

菜谱创建时间：2017-05-03 13:31:12