【山姆厨房】油浸番茄鸡胸口袋堡

作者： 细嗅蔷薇natalie

塞满了油浸番茄和奶酪的鸡胸“口袋堡”除了丰富的内涵，还特别调制了意大利风味腌料来腌制鸡胸，摆脱了鸡胸肉柴干无味的刻板印象。这也是减脂健身期都可以尽情享用的一道美食哦！ 这里使用到的油浸番茄是很多意大利料理都会用到的材料，要提前准备哦！菜谱下面有做法。 制作份数：2人份 制作时长：30分钟

用料

• 山姆厨房泰森鸡胸肉 一盒
• 山姆厨房车厘茄 一盒
• 菠菜 一把
• 马苏里拉奶酪 半杯
• 橄榄油 2大勺
• #意大利风味腌料
• 第戎芥末 1大勺
• 柠檬汁 1大勺
• 蜂蜜 一小勺
• 橄榄油 2小勺
• 意大利综合香料 1小勺
• 盐和黑胡椒 适量

【山姆厨房】油浸番茄鸡胸口袋堡的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。这里使用到的是山姆厨房泰森鸡胸肉。 烤箱预热到180 度。

步骤 2

意大利风味腌料在碗里搅拌在一起。

步骤 3

把鸡胸肉从侧面剖开成一个口袋,里面可以塞馅料的。小心不要切断了哦！

步骤 4

把鸡胸肉放入腌料里盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少2小时。

步骤 5

鸡胸口袋里塞入菠菜叶子，油浸番茄和马苏里拉奶酪。用牙签固定在两头，免得馅料漏出。

步骤 6

锅里放入橄榄油加热，放入鸡胸煎1-2分钟翻面，至两面金黄。

步骤 7

放进烤盘里或者可以进烤箱的铸铁锅烤制20分钟直至奶酪融化。

步骤 8

油浸番茄的做法： 山姆厨房车厘茄洗净搽干水分。

步骤 9

对半切开，放入烤盘里。烤箱开热风功能，120度烤一个半小时左右。拿出来看看水分烤干就行。

步骤 10

锅里放橄榄油烧热关火，煎香蒜片，放入罗勒，黑胡椒，百里香，盐。番茄干装瓶，倒入油和调料密封起来，3天后即可食用。

步骤 11

出炉享用吧！

【山姆厨房】油浸番茄鸡胸口袋堡的小贴士

如果鸡胸比较大要适当延长烤制时间。我用的鸡胸大约200G烤制了20分钟。 油浸番茄sundried tomato，本来是在大太阳底下晒上3天风干水分的，我选择了烤箱低温慢烤脱水省时间。如果有条件也可以试试太阳晒干更是原汁原味。

菜谱创建时间：2017-05-03 12:18:21