番茄海鲜汤

作者： 唯唯豆奶阿

用料

• 虾 只
• 西红柿 个
• 胡萝卜
• 香菇片
• 莴笋
• 黄油
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 鸡精

番茄海鲜汤的做法步骤

步骤 1

番茄顶上切十字刀放开水里烫然后去皮，中间较硬的芯去掉，番茄肉切小丁，胡萝卜香菇莴笋蒜末解刀。

步骤 2

锅内放大约15克黄油融化后下番茄翻炒到完全软烂盛出备用，锅里下两勺油煸香蒜末下虾炒熟。

步骤 3

下胡萝卜香菇片翻炒断生，下番茄再翻炒下，加水烧开加盐糖鸡精调味，下莴笋稍煮片刻出锅。

番茄海鲜汤的小贴士

虾要经过蒜香爆炒和番茄泥翻炒才入味，要是番茄味道不是很浓可以再加一勺番茄酱~试试买很熟的番茄，只用番茄肉，中间一大块都去掉，我大概翻炒了十分钟左右，中间一直拿木铲按压碾碎

菜谱创建时间：2017-05-03 10:49:21