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喵小咪绣球馒头
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作者:
喵小咪厨房
自从入手了厨师机,每天都喜欢折腾面食。
用料
面粉
650克
酵母
5g
盐
3g
鸡蛋
2只约100g
水
150g
炼乳
10g
糖
80g
喵小咪绣球馒头的做法步骤
步骤 1
面粉、糖、盐、水、鸡蛋和预先融化了的酵母放进厨师机。
步骤 2
厨师机1档揉15分钟,4档十分钟。
步骤 3
揉完面后发酵40分钟。
步骤 4
整形。
步骤 5
二次发酵20分钟后,大火后转中火15分钟,关火后等3分钟揭开盖。
菜谱创建时间:2017-05-03 00:18:17
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