火龙果豆腐慕斯

作者： 云朵云朵朵

用料

• 红心火龙果 1个（约300克）
• 吉利丁片 10克
• 酸奶 100克（稠）
• 细纱糖 适量
• 内酯豆腐 一盒（370克）

火龙果豆腐慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷开水泡软待用

步骤 2

将火龙果和内酯豆腐各放进大保鲜袋中捏碎，与酸奶一起倒进一个大碗里搅拌，同时添加适量细纱糖（不嗜甜也可以不加）。酸奶要稠一点的，我用的是蒙牛红枣酸奶。

步骤 3

将吉利丁片沥干水分放微波炉里10秒，化成液体状后倒进大碗里一起搅拌均匀。

步骤 4

用布丁瓶装起来冰箱冷藏4小时凝固就可以了。我因为火龙果豆腐酸奶都是冷藏过的，一小时后就到凝固好了，可以开吃。

菜谱创建时间：2017-05-02 22:46:18