土豆茄子卤

作者： fujik

茄子土豆卤+西红柿酱+醋调和这样的组合吃莜面是完美搭配哦！

用料

• 茄子 1个
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 瓣
• 土豆 个
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡粉 适量

土豆茄子卤的做法步骤

步骤 1

热锅倒油，加入适量花椒煸香。

步骤 2

倒入茄子丁的翻炒，再倒入土豆丁翻炒。

步骤 3

加入葱花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。

步骤 4

用水化开适量淀粉，倒入锅内搅拌均匀，加入少量的盐，翻炒均匀后出锅。

步骤 5

在撒上适量香菜就大功告成啦！

菜谱创建时间：2017-05-02 21:28:00