宫保鸡丁

作者： 爱＆心

用料

• 花生米 250克
• 鸡胸肉 500克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 水淀粉 适量
• 料酒 适量
• 腰果 50

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成肉丁腌制五分钟

步骤 2

花生泡二十分钟，去花生外皮，剥好下油炸，油温控制在180度左右，炸到花生微微有点金黄色捞起泐干油

步骤 3

油锅爆炒鸡丁肉，加入大葱，红椒，青椒，酱油、盐、少许水，闷五分钟后再把花生米放进去搅拌加入一勺豆瓣酱，淋上定粉水，起锅。完成

宫保鸡丁的小贴士

完成任务

菜谱创建时间：2017-05-02 19:59:45