巨无霸蔬菜卷饼

作者： miilllk

因为想要多吃蔬菜，又不喜欢吃沙拉这种一塞满口的菜叶子，plus我又很喜欢吃卷饼，于是就有了这个百做不厌的巨无霸蔬菜卷饼。 为啥说巨无霸，因为超级巨型～一天的蔬菜量都可以在一个卷饼里解决～又像巨无霸一样好吃，不会有吃草的痛苦感。

用料

• 全麦卷饼 1张
• 煮鸡蛋 1只
• 洋葱 适量
• 生菜 四五片
• 芝麻菜 一小把
• 苦苣 一小把
• 菠菜苗 一小把大约8簇
• 韭菜（用水焯熟挤干） 一小把
• 沙拉酱 半勺
• 盐（海盐最好） 适量
• 黑胡椒 适量

巨无霸蔬菜卷饼的做法步骤

步骤 1

把蔬菜全部洗净，甩干水，我用洗菜机离心甩干，千万不要有很多水珠，饼会破的哦

步骤 2

在盘子上铺一张保鲜膜，保鲜膜上再铺一张全麦墨西哥饼，微波炉加热15秒至变软但不热，在饼上涂抹半勺沙拉酱

步骤 3

均匀地撒海盐和黑胡椒

步骤 4

铺切的薄的生洋葱，我喜欢吃洋葱所以放得多，不喜欢可去掉

步骤 5

铺切块的煮鸡蛋

步骤 6

铺上事先用水焯好挤干的韭菜段

步骤 7

铺生菜

步骤 8

铺菠菜苗和芝麻菜，尽量放的均匀些

步骤 9

最后铺苦苣，这时已经非常高一堆菜

步骤 10

看一下侧面

步骤 11

捏起事先铺在最底下的保鲜膜，一边用手按压蔬菜堆，尽量按扁些，一边卷起，就像卷寿司竹帘那样，边卷边捏紧。图上这是卷好了，超级粗

步骤 12

切面，超级多的菜，哈哈哈哈哈

巨无霸蔬菜卷饼的小贴士

切好放在饭盒保存，可以第二天早晨吃，也可以带便当去公司或者郊游野餐时吃，因为把水份甩干，不会泡烂，第二天和刚做的味道一模一样～ 也不用担心是剩菜，颜色也完全不会有变化～～ 高纤维的韭菜多吃很有益哦～

菜谱创建时间：2017-05-02 19:31:24