白汁奶油意粉

作者： PP丫

简简单单，不太难！

用料

• 意大利面 适量
• 淡奶油 150-200毫升
• 盐 适量
• 橄榄油/黄油 适量
• 生粉兑水 适量

白汁奶油意粉的做法步骤

步骤 1

1.待锅里水沸腾后放入盐，然后再把意粉放入煮6-15分钟（煮的时间长短根据意粉粗细而定）

步骤 2

2.生粉兑水后加入少许盐待用。 3.小火加热炒锅后倒入淡奶油，再加入少量的黄油或橄榄油（建议放橄榄油，个人觉得黄油太油腻） 4.把煮软的意粉沥干水份，放进炒锅里，让每条面都浸透着奶油加。 5.加入已兑好的生粉水，中或小火待淡奶油稍微收汁即可（喜欢培根、蘑菇的可以热锅时煎炒培根或蘑菇后再放入淡奶油和煮软的意粉）

白汁奶油意粉的小贴士

1.有些意粉比较粗，所以煮6-10分钟可能还没软，买时注意粗细即可！ 2.黄油有无盐和有盐的可选，根据面量放黄油！ 3.开后的淡奶油注意保存好，下次能再用 4.整个过程保持在中到小火比较合适

菜谱创建时间：2017-05-02 16:12:58