红豆餐包

作者： 桂花花花

用料

• 鸡蛋液 20g
• 常温牛奶 190g
• 白砂糖 30g
• 高筋面粉 300g
• 盐 4g
• 酵母粉 3g
• 黄油 30g
• 红豆沙 适量
• 辅料：表面刷蛋液，撒芝麻

红豆餐包的做法步骤

步骤 1

材料加入面包机和面发面程序，5-10分钟后放入黄油。共计1小时40分钟，一次发酵完成。

步骤 2

面团排气，再分成45g/个，12个面团，搓圆，用保鲜膜盖好，静置松弛15分钟。

步骤 3

豆沙馅搓圆，分好小份。

步骤 4

面团排气，压扁，将豆沙馅放入面团中间，捏口，搓圆。放入烤盘二次发酵，约30分钟

步骤 5

发酵2倍大以后，取出，烤箱预热，面团刷鸡蛋液，撒芝麻。180度上下火，20-22分钟

菜谱创建时间：2017-05-01 21:46:25