咸菜肉饼

作者： 苫囝﹤θ

每年的四五月份，就是老家吃咸菜春笋的季节，吃腻了一锅煮，就做个烤饼换换口味吧~

用料

• 咸菜 适量
• 面粉 克
• 猪肉 克
• 盐 适量
• 笋 笋
• 豆腐

咸菜肉饼的做法步骤

步骤 1

咸菜，笋，猪肉，豆腐，和在一起，剁剁剁…量没有严格控制啦，看个人喜欢，喜欢辣的可以加点辣椒

步骤 2

剁完后，往锅里倒油炒熟，别忘了加盐和鸡精~先把馅炒熟了比较香，而且烤的时候省时间，容易熟。炒完后晾凉待用~

步骤 3

接下来揉面团，揉成这样子就差不多了，醒面一个小时左右吧~

步骤 4

叮，一个小时后，面发的差不多了，摘成这样的大小，用擀面棒撵薄…

步骤 5

先包成小包子的形状，然后压扁…上锅烤

步骤 6

面皮被我擀得有点薄，破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦，虽然丑了点。

步骤 7

平底锅加油，两年轮翻着煎成金黄色。

步骤 8

成功~再来碗小粥棒棒哒，我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢

菜谱创建时间：2017-05-01 19:20:37