蒜蓉姜末炒四季豆

作者： 林林吖

在我们家叫四月豆，每年农历4月份的时候就可以采摘了，天气渐渐变热经常没胃口用蒜蓉姜末炒特别下饭

用料

• 四季豆 300克
• 姜 适量切末
• 蒜 2瓣切末
• 盐 适量
• 油 适量

蒜蓉姜末炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净去掉两头的须，然后切斜刀，容易熟和入味

步骤 2

姜蒜拍碎再切末备用

步骤 3

四季豆用开水焯熟，留一点汤备用

步骤 4

热油下姜末爆香，同时加入适量的盐

步骤 5

爆香蒜蓉姜末后，加入焯好的四季豆，加入一点点焯豆角的汤，使盐融化并更加入味

步骤 6

装盘，绿油油的看起来清爽有胃口，连汤汁也拌饭吃掉了。

菜谱创建时间：2017-05-01 12:38:09