凉拌鱿鱼须

作者： 一个爱下厨的小小程序员

用料

• 鱿鱼须 一大只
• 芹菜 一根
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 尖椒 半根
• 生抽 适量
• 盐 半勺
• 白醋 一勺
• 鸡粉 四分之一勺
• 白芝麻 一勺
• 大蒜 三瓣

凉拌鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用

步骤 2

黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须

步骤 3

蒜切末，倒入

步骤 4

加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可

凉拌鱿鱼须的小贴士

鱿鱼须焯水的时候，水沸过两次即可捞出，不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好，在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

菜谱创建时间：2017-04-30 20:56:46