家常炖豆角

作者： 申深的爱

闲来无事开始对厨房做菜，感兴趣了，我做的都是家常菜，一直喜欢，现在有这个平台和大家一起分享一下

用料

• 油 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 豆角 一斤半
• 肉 少量
• 蒜 2瓣

家常炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净，太长所以掰开了。

步骤 2

肉一小块，葱一小块，

步骤 3

肉切片，

步骤 4

葱花切碎，肉我用酱油味了一下，自我感觉这样炒出来的肉不老，肉用不用味上看自己喜欢吧

步骤 5

这步忘拍图了！口述一下吧！锅热加入油适量，油热加花椒葱花炝锅，下肉，煸炒变色断生加入豆角。

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

多炒一会好吃，炒到豆角起泡，加入凉开水半碗，或根据自己豆角的量加入适当水，多了也没关系，多顿一会汤就收干了！ 如果汤靠没有了豆角没熟透，一定要在加点水顿熟了！注意注意注意，豆角八分熟是会中毒的，一定要做熟在吃哦！

步骤 8

出锅，着急照相上面还有热气那，有点模糊，

家常炖豆角的小贴士

怕豆角不熟其实可以提起用热水焯一下在做，这样会颜色绿些 肉用酱油味过所以不用再加酱油了， 炖豆角时可以少加一点小苏打，这样熟的快，颜色还绿

菜谱创建时间：2017-04-30 16:04:25