1.山楂洗净 对半切开 用刀尖挑走壳 准备好,已经打湿了的切菜板,待用。 2.山楂串成串 3.把白糖和水一起放入锅煮,熬至金黄色起小泡泡后,用筷子蘸一点糖浆,碰冷水后,咬得咯吱响,就可以收火了。 4.最后要迅速用勺子乘起糖浆,均匀浇在山楂上,就可以放在菜板上乘凉。 5.比较方便的是,直接把山楂串放进熬好的糖里滚。这样弊处是容易烫手。
热热的时候吃 会有点上火哦,因为糖是现熬的