土豆红烧肉（无糖版）

作者： 格格不二

都说一百个人就有一百种口味，不喜甜却爱吃的我捣鼓出了这一款无糖版的红烧肉，虽然不加糖，但却一点都不影响肉肉的口感，适合血糖高和同样不喜甜的你们啊。˙ᵕ˙♡

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 250克
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 生姜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜瓣 3颗
• 食盐 适量
• 葱花 少许

土豆红烧肉（无糖版）的做法步骤

步骤 1

土豆切块、大蒜切片、生姜切丝，备用。

步骤 2

带皮五花肉洗净，切块，焯水。

步骤 3

炒锅倒少许油，烧热后加入花椒、八角炒香，然后加入姜丝、五花肉，翻炒至肉肉略微出油，再倒入料酒、生抽、老抽。

步骤 4

锅内加适量清水，放入土豆，中火慢炖十五分钟左右，加盐，然后转小火炖二十分钟到土豆肉肉软烂，出锅前加蒜瓣适当翻炒即可出锅，最后撒上葱花，完美。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

土豆红烧肉（无糖版）的小贴士

❤️步骤四锅内加清水，要记得一次性加够量，避免中途加水影响口感。 ❤️炖肉过程中加入了生抽和老抽，所以后面的食盐加少许即可。

菜谱创建时间：2017-04-30 13:53:30