土豆隔水蒸熟,用小勺压成土豆泥,追求完美可以过筛。
葡萄干洗净,剪成小粒,放入土豆泥中,拌匀,放入适量面粉和一丢丢泡打粉,拌匀,成厚厚的糊状,太稀不好定型,太厚影响口感。
用活动膜具,压成小饼,没有膜具可以用小勺压成小饼,放入烤箱,自己观察自己的烤箱,烤好就可以了。