快手肉饼

作者： lisabao9725

用料

• 主料：
• 面粉 100克左右
• 水 适量
• 盐 适量
• 猪肉馅 100克
• 香菇 几朵
• 京葱 一段
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 香其酱 适量

快手肉饼的做法步骤

步骤 1

在做肉酱之前，要将面活好，做肉酱的时候，正好是醒面时间，肉酱的做法是，猪肉末，葱末，香菇末，加盐加胡椒粉炒熟。

步骤 2

肉炒熟后加入香其酱，翻炒均匀。

步骤 3

一盘肉酱，剩下的可以做炸酱面。

步骤 4

面活好醒好后，切成小块。

步骤 5

取一块儿上面抹油。

步骤 6

放上一些肉酱，撒上葱花。

步骤 7

从上至下卷起来。

步骤 8

形成一个长卷。

步骤 9

将这个长卷在卷起来，将端压在面卷下面，放到盘子里，盘子里撒上些面粉防止粘连。

步骤 10

面卷都卷好后，锅中倒入适量的油，先将面卷放进去，稍微煎一下底部。

步骤 11

用锅铲轻轻压面卷，将它压成饼的形状，两年煎熟。

步骤 12

成品图。

菜谱创建时间：2017-04-30 08:38:06