樱桃萝卜一夜渍

作者： 酸酸302

用料

• 樱桃萝卜 15个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量
• 生抽 一点点

樱桃萝卜一夜渍的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜洗净，切去头尾。

步骤 2

垂直于菜板，切到萝卜二分之一处；再转180度，45度角斜切，这样就是蓑衣刀法。

步骤 3

用盐杀水20分钟。

步骤 4

把杀出的水倒掉，用凉白开冲一下，拧干。放入一夜渍的瓶里，放入糖，米醋，很少一点生抽，拌匀。

步骤 5

压上配套的盖子，冷藏一夜。

步骤 6

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步骤 7

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樱桃萝卜一夜渍的小贴士

酸酸甜甜，很爽口。

菜谱创建时间：2017-04-30 08:17:13