宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花

作者： 宝宝辅食达人

你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！ 每年的这个季节，我都会带孩子看樱花 大连这个地方最不缺的就是樱花了 一簇一簇，或粉或百，美不胜收…… 樱花树下有相拥拍照的情侣 有追逐打闹的孩子…… 我照片里那个看似永远长不大的孩子 今年已经跟去年大不同 能陪伴他长大 给他温暖的怀抱 让他享受美好的童年 我感到自己无比幸福…… 生活是有限，幸好爱是无限 时间可能是城市生活最大的奢侈 趁着小假期 暂时丢掉工作 我们都好好陪一陪父母和孩子吧

用料

• 鸡胸肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 食用油 适量

宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡肉200g、鸡蛋2个、食用油、面包糠适量、面粉适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

步骤 2

鸡肉切小块。 切鸡肉有个小技巧，先竖着纹路切，再横着切，这样处理就很容易切出来大小均等的肉块，口感也比较嫩、容易咀嚼。

步骤 3

放入料理机。 我把传统鸡米花的配方做了一下改良， 打成肉泥给小宝宝吃就不用担心咀嚼问题。如果你家宝宝两岁以上可以吃小个的鸡块，这一步就可以省略啦！

步骤 4

打成泥，加一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌均匀。 如果没有料理机，可以直接用刀剁成肉泥。 加了鸡蛋的鸡米花，口感嫩嫩的，一点都不柴。你也可以只放蛋清，如果宝宝对蛋清过敏，用蛋黄也OK！搅拌的时候一定要等到蛋液全部吸入到肉糜里哈，这样才会产生韧性，容易成型。大宝宝还可以加少许胡椒粉哦！

步骤 5

加适量食用油，搅拌均匀。

步骤 6

手心沾点温水，将鸡肉糜搓成丸子状！放在盛有面粉的盘子里，轻轻滚一下，让丸子表面粘满面粉。 肉丸子一定要迷你一点哦，宝宝1-2口就能吃掉的量哦，千万不要太大啦~！

步骤 7

鸡蛋一个抽打均匀，放入沾有面粉的丸子，将丸子均匀裹上一层蛋液。

步骤 8

最后再裹上一层面包糠。

步骤 9

将鸡米花均匀的摆放在烤盘上。烤箱上下火180度，预热5-10分钟，烤20分钟。

步骤 10

烤好的鸡米花可以再搭点配番茄酱或者沙拉酱食用。 劲爆美味的鸡米花在很多美式快餐店都有，如KFC、麦道劳。也是每一个宝宝的心头爱，但是快餐店里的这些美食价格贵就算了，高温反复油炸出来的食物，当妈的也不放心给宝宝食用。

宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的小贴士

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菜谱创建时间：2017-04-29 20:44:51